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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2020-12-09Calidad de carne bovina: incidencia de la alimentación con granos de destilería en dietas de terminación durante almacenamiento refrigerado.Merayo, Manuela; Fischer, María de los Ángeles; Moreno, Karina; Mutti, Federico; Coscarello, Ethel; Pighín, Darío; Gabriela, Grigioni
2020-12-09Desarrollo de un producto cárnico con mejoras nutricionales y de vida útil, mediante el agregado de hojas de Moringa oleífera. Lam cultivada en Argentina.Gómez Castro, Ma Laura; Larregain, Claudia; Soteras, Trinidad; Carduza, Fernando; Chamorro, Verónica; Grigione, Gabriela; Pighin, Darío; Pazos, Adriana; Coscarello, Ethel
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